Blog de la Terrasse

Trucs & astuces, Balades aux alentours...

INGRÉDIENTS
  • 400 g de concentré de tomate
  • 25 cl de vinaigre blanc
  • 300g de sucre en poudre
  • sel poivre
  • 4 épices

  • 15 cl de Cointreau
  • 15 cl de citron vert préssé
  • 15 cl de sirop de canne
  • 1 bouteille de 75 cl de Blanc Pétillant (en guise de champagne)

Dans une ancienne usine textile typique de cette région, réaménagée en hôtel de charme, au cœur du Haut Beaujolais vert, à 6 kilomètres du Lac des Sapins, venez découvrir le charmant petit village de Marnand, où une étape gourmande et nature vous attend.

Contrairement à tout ce que l’on peut penser, la cuisine des fleurs n’est pas une invention moderne. Cette pratique est devenue à la mode mais en fait elle remonte aux plus lointaines expérimentations culinaires humaines.

Vin d’orange, recette de La Terrasse, fabriqué par les Etablissements CROZET de THIZY. Crozet Frères - 25 rue Victor Clément - 04 74 64 00 26

Confit de Mimosa, Vinaigres et Huiles Parfumés, Infusions Bio, Vins à découvrir, Confitures maison, etc...

 

Talus gourmand, jardin bien rangé, ou jardin spontané, vous pourrez vous promener et découvrir toutes sortes de plantes aromatiques. Vous vous régalerez des parfums qu’elles dégageront quand vous les frôlerez...

 

A travers les forêts et les près, les balades sont faciles, agréables et reposantes de tranquillité...Tous les Week-End de Pâques : Fête et Marche de La Brioche avec ses Louis d’or à gagner.

Plusieurs circuits possibles : 7 kms, 8 kms, 12 et 17 kms.

Venir

Hôtel La Terrasse

125 route de Marnand

69240 Thizy-les-Bourgs

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Horaires

L’hôtel est ouvert tous les jours sauf le dimanche soir.

 Fermetures annuelles

Vacances de Février et Toussaints

Contact

Eliane et Francis Arnette

Teléphone : +33 4 74 64 19 22

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