La cuisine aux fleurs
Contrairement à tout ce que l’on peut penser, la cuisine des fleurs n’est pas une invention moderne. Cette pratique est devenue à la mode mais en fait elle remonte aux plus lointaines expérimentations culinaires humaines.
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Sur réservation
L'hôtel est ouvert pendant la période de confinement Repas en Room Service Soirée étape à 85 €
Le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi midis Le vendredi et le samedi soir n'oubliez pas de commander !
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Le Bâtiment a été construit aux alentours de 1936 par des messieurs de Tarare : Jules Demêtre, Georges Sault et François Ciriez. Nous pouvons retrouver leur nom sur le fronton de la porte d’entrée. Ils fabriquaient de la mousseline et des voiles de bateaux. Lorsque l’usine a fermé vers 1990, elle appartenait à la famille Blanc de Marnand qui elle, tissait des tissus éponges. C’est en 1998 que nous l’avons transformée en Hôtel Restaurant. Avec le concours de la mairie de Marnand qui nous a aidé et soutenu dans ce projet.
Lire la suiteNotre établissement familial attache une importance toute particulière à l’accueil des enfants. salle de jeux, jeux extérieurs, coin bébé, chaises enfants, repas servis rapidement et menus adaptés.
Lire la suiteContrairement à tout ce que l’on peut penser, la cuisine des fleurs n’est pas une invention moderne. Cette pratique est devenue à la mode mais en fait elle remonte aux plus lointaines expérimentations culinaires humaines.
Vin d’orange, recette de La Terrasse, fabriqué par les Etablissements CROZET de THIZY. Crozet Frères - 25 rue Victor Clément - 04 74 64 00 26
Confit de Mimosa, Vinaigres et Huiles Parfumés, Infusions Bio, Vins à découvrir, Confitures maison, etc...
Talus gourmand, jardin bien rangé, ou jardin spontané, vous pourrez vous promener et découvrir toutes sortes de plantes aromatiques. Vous vous régalerez des parfums qu’elles dégageront quand vous les frôlerez...